karao Diary｜マーボナスの作り方

カラオ編集長のひとりごと。

マーボナスの作り方

2004年12月14日

きょうは、メールマガジン「Weekly KARAO」最新号の編集後記ネタをそのまま
掲載しちゃいますねー。タイトルは「マーボナスの作り方」。

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通りがかった近所の八百屋さんで茄子が5個200円で売っていて「そういえばマー
ボナス食べてないなぁ」とイメージしたら、無性に食べたくなりました。

できあがったお総菜を買うのはちょっと味気ないですが、きちんと調味料をひと
つひとつそろえるのもメンドイ（笑）ので、レトルトのもとを購入して作ろうと、
「クックドゥー」でおなじみ、味の素のレシピサイトをチェック。

▼味の素レシピ大百科
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/

検索したらすぐ出ました。

▼麻婆なす
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/620052.asp

で、作り方に目を通したら、電子レンジだけでいけちゃうんですね。

アタマの中で、中華鍋出して、油ひいて…ってのを想像していたので拍子抜けで
す。でも、油をまぶして加熱、さらに「Cook Do」を加えてさらに加熱、ってい
う作り方、あまりおいしくなさそうなんですが。。。（苦笑）

実際炒めたものと、炒めず電子レンジで加熱したものだと、香ばしさとかが違う
ような気がするのですが、どうでしょう？

個人的にはこの部分は手を抜かず、やはり火を使いたいところだなぁ。。。

Posted by karao at 2004年12月14日 00:12
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Comments

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Posted by: Sueblimely at 2008年04月04日 22:05

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Posted by: anil sharma at 2008年04月09日 19:29

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