ということで、きりたんぽ鍋をきのう食べまして。

↓こんな感じ。

ぶっちゃけ、期待したほどはおいしくなかったかも…（苦笑）
できあいのものだからだったのかもしれないですが、ふつうのお鍋でしたｗ

うーん、本場ではどんなもんなのか、現地に赴きたくなったりしましたね。

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「きりたんぽ鍋セット」についていた、お鍋の作り方。
そのレシピのなかで、ごぼうは“ささがき”にする、ってあって、思わず「？」と（笑）

そりゃもう、作る前にPC立ち上げて、ネットで検索しましたわ。
http://www.yamasa.com/mama/book/yasai/sasa.html

これは一応、自分用のメモです（苦笑）